谷小酒投资3亿元宜宾建厂 重塑白酒行业商业逻辑

2019-09-23 14:43     来源: 新华网

  9月19日,数字化白酒的倡导者谷小酒在成都联合宜宾江安政府共同宣布,将在宜宾建造一个最大年产能超过5万吨的酒厂。该酒厂占地300亩,一期工程100亩,先期投资3亿元。

 

  至此,作为数字化白酒代表,谷小酒历时18个月,完成了从轻资产的代工模式转变为自建酒厂,进军线下渠道,稳定线上渠道的全产业链布局。

 

  “如果你把商业看做武林,相对于传统白酒玩法,我们这一套玩法可以理解为逆练武功,因为我们采用了客户开发法,我们从一开始尝试线上销售,到尝试线下销售,再到自建酒厂,整个商业逻辑是完全相反的,但是目前来看,我们逆练武功,也算是初步练成了。”谷小酒CEO刘飞说。

 

 

 

  数字化白酒的全新逻辑

 

  数字化白酒,很多人一直都在质疑这种代工模式是否能够走的长远。前几年小酒热的时候,百家争鸣,但是这几年,很多小酒品牌销声匿迹,很多业内人士认为,这种靠渠道短时间起步的数字化白酒是伪命题。

 

  但是谷小酒再一次向业内证明了自己的商业模式可以走通,成立18个月,就完成了整个线上线下渠道的建立,并且投资自建酒厂,从规模上来看,谷小酒已经初步有了规模化生产销售的能力。

 

  “我们没有选择一般酒企的思路,建厂、设计、铺线下渠道、再搞线上渠道,这样的商业逻辑放在以前是没有问题的,但在当下,就不合时宜。现在已经是快吃慢的时代,大吃小的时代一去不复返,没有资本愿意陪你走那么厂的路,但是白酒又是一个不能玩补贴战的战场,可以说,我们整个团队从小米出来后,玩出来的这一套打法,是没有太多可借鉴的案例的,因为白酒行业太特殊了,就是非标产品,又不能像电子产品那样玩数据,只能摸着石头过河,一点点摸索。”刘飞说,用18个月走完这个流程,是数字化时代做生意的正常速度,如果再慢,就会被行业淘汰。

 

  用线上渠道,快速积攒第一批用户,然后摸清行业套路,谷小酒整个创始人团队中,全是科技公司从业者,没有一个是真正做白酒的;在摸清用户需求后,不断扩大产品线,不局限聚焦某一特定香型,只要找到优质的酒体,就可以开发配套产品,高颜值的包装加上强大的市场推广,最终形成购买行为;在稳定了线上优势之后,迅速开发线下渠道,通过成本控制来占领市场;自建酒厂之后,形成核心竞争力,用数字化探索酒体生产,进一步降低成本,提高效率和质量,为消费者提供更加优质的性价比白酒。

 

【挑错】

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